Brûlé : Un chef sous pression

While Burnt is never a really bad movie, it's still a very frustrating, tepid one.

Unsurprisingly, Burnt is most alive in the workplace, where Wells (...) capably conjures the chaos, pressure, noise and heat of a world-class kitchen. 

Bradley Cooper is a chef cooking himself to redemption in the movie equivalent of indigestion.

Bradley Cooper plays a bad-boy chef reaching for three Michelin stars in this patchy and predictable dramedy.

This foodie movie is as insufferable as the rock star chefs it portrays.

But just when you think you know where Burnt is headed, there’s an underhanded twist about halfway in. And it’s almost enough to set the movie right.

Loud, repellent, badly written, indifferently directed and almost completely devoid of any genuine laughs, "Scouts Guide to the Zombie Apocalypse" is essentially a film for 12-year-old boys who can still derive some kind of basic entertainment from the mere sight of spurting blood or a bare breast, all the better if they can appear at the same time. 

Food porn, no matter how expertly and attractively presented, is no substitute for actual food.

Mais il reste qu'invention et originalité ne sont pas les maîtres mots de l'affaire. Dans un rôle de bad-boy américain à l'ego démesuré, Bradley Cooper ne relève aucun défi. En revanche, il s'amuse ferme.

Si The Hundred-Foot Journey - le film sur cette famille indienne qui ouvre un resto en France - était réconfortant comme une assiette de soupe dahl avec quelques bons samosas, Burnt évoque un burger à l'huile de truffe qui veut être sophistiqué, mais n'y parvient pas.

Bradley Cooper, Daniel Brühl et Sienna Miller ont beau être convaincants, le scénario accumule les clichés les plus énormes et maladroits.

Le réalisateur John Wells recrée assez bien la frénésie du travail dans les cuisines d'un grand restaurant. Pourtant, c'est dans les scènes où le talentueux cuisinier déguste et analyse des productions de ses confrères moins connus nourrissant le menu peuple que le film réussit mieux à humaniser ce surdoué colérique interprété par un Bradley Cooper qui s'y donne à cœur joie.