Les saveurs du palais

Un peu mince, le scénario est servi cela dit par de bons dialogues. La réalisation soignée de Christian Vincent met en valeur sa vedette Catherine Frot, solide dans le rôle principal.

Il s'agit d'un portrait aimable et lisse, livré sur le ton de la comédie dramatique sympathique qui se veut simple et authentique, mais finit par être insipide.

À l'arrivée, le spectateur n'aura pas eu le sentiment d'avoir vu un grand film, mais il aura quand même passé un bon moment, en compagnie d'une femme de caractère attachante.

De prime abord, Les saveurs du palais est une mignonne petite comédie. Mais, à y regarder de plus près, on s'aperçoit que c'est un film extrêmement subtil et raffiné, qui laisse un souvenir durable.

Toutefois, l'ensemble se révèle rigide et les deux épisodes de la vie de la cuisinière, anecdotiques et laborieusement ficelés l'un à l'autre.

Catherine Frot est le principal centre d'attraction. Ses répliques assaisonnées, ses réparties bien huilées, ses mots parfaitement juteux, elle fait tout en son pouvoir d'actrice pour que brille la relation entre la cuisine haut de gamme et la parole soigneusement préparée.

A défaut d'une mise en scène exceptionnelle, la mise en bouche est savoureuse.

Dans ce film qui accommode les souvenirs de la cuisinière personnelle de François Mitterrand à l'Elysée — Danièle Delpeuch —, on pourrait ne voir qu'une envie de faire recette. Mais la saveur annoncée est bien là...

Cette ode à l'émotion culinaire reste néanmoins un régal, menu de recettes alléchantes et de jeux de mots en clins d'œil à un certain régime.

Les Saveurs du palais défend avec vigueur et légèreté un art de vivre à la française qui excède largement les limites religieusement posées du génie culinaire.